المكونات
- 1/2 كيلو صدور فراخ مخليه من العظم والجلد
- ارز بسمتي مطهي
- توميه
- صلصة فته
- عيش محمص
- 1/2 كوب زبادي
- 3 معالق كبيره زيت زتون
- بهارات شاورما
- معلقة كلبيره كمون بودره
- معلقه كبيره كسبره ناعمه
- معلقة كبيره توم بودره
- معلقه كبيره بابريكا
- معلقه صغيره كركم
- نص معلقه صغيره فلفل ابيض
- معلقه صغيره فلفل اسود
- معلقه صغيره زنجبيل ناعم
- نص معلقه قرفه
- شطه حسب الرغبه
طريقة تحضير الشاورما
- تقطع الفراخ الي مكعبات صغيره ويتم وضعها في علبه بلاستيكيه علي ان يتم تجفيفها جيدا
- يتم اضافة كافة البهارات علي مكعبات الفراخ وخلطها جيدا مع الفراخ
- يتم اضافة زيت الزيتون ومن ثم الزبادي ويتم خلطهم جيدا
- يتم غلق العلبه باحكام ويتم تركها لمدة ساعة الي ساعتين بالثلاجه
بعد مرور ساعتين هتسخني طاسه وهنحط فيها 3 ملقة زيت زيتون و نطلع خلطة الشاورما
من التلاجها ونحطها تتشوح لحد ما تستوي ونخليها علي جنب
طريقة تحضير التوميه
- كوب زبادي
- معلقه كبيره مايونيز
- فص توم مفروم
- ملح حسب الرغبه
- لتحضير التوميه توضع المونات في وعاء ويتم خفقها بالمضرب الكهربائي الي ان نحصل علي القوام المناسب
صلصة الفته
المكونات
- 2 طماطم متوسطة الحجم (مكعبات)
- 1 معلقه كبيره خل طعام
- معلقة توم مفروم
- 2 معلقة زيت زيتون
طريقة التحضير
نسخن طاسه ونحط زيت الزيتون وننزل بالتوم لحد ما يتشوح وبعدها ننزل بالخل ونسيبه علي النار
دقيقتين بعدها ننزل بالطماطم ونسيبهم يتسبكو ونضيف ميه لو كان محتاج والملح حسب الرغبه
طبق التحضير النهائي لفتة شاورمة الدجاج
- هنجيب طبق التقديم ويتم فرد طبقه من العيش المحمص
- وضع طبقه من الارز البسمتي فوق طبقة العيش
- يتم وضع طبقه من التوميه علي طبقة الارز
- يتم وضع طبقه من العيش المحمص مره اخري
- يتم وصع صلصة الفته
- يتم وضع طبقه من الارز
- ثم في النهاية يتم وضع شاورما الفراخ اعلي طبقة الارز
اتمني الوصفه تعجبكم جربوها وان شاء الله هتعجبكم جدا
وتابعو باقي وصفاتنا الجديده .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق